每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨適合冬季露營露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨露營美食推薦
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨湯頭怎麼樣
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨試吃影片分享
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕洋蔥鴨湯底辛辣口感
人到中年，人生這部車子 已然歷經風雨 四處漏風 我開始注意保養 注意飲食和衛生 不食油膩食物，少熬夜少喝酒 每日三餐，粗茶淡飯 堅持走路，每天在朋友圈 曬步數。開始保護聲帶 上課帶小蜜蜂 開始調整心情，任何時候都 不生氣、不發怒。再頑皮的孩子 都堅持說服教育，用愛心 融化他們心靈的堅冰 當一天和尚撞一天鐘 不再關注工資與物價 不再關心職稱與晉升 從今以后 一切財政大權交付于老婆 一切功名利祿交付于浮云 就做一個普通的老師 上幾節課 留點時間到學校后山散心 親近大自然 多識鳥獸蟲魚 牢記 關心身體就是關愛自己 堅持一年一次體檢 不走過場，不搞形式 心肝脾胃腎，哪個出問題 堅決返廠維修 一定要讓我這款最最普通的車子 再開它幾十年 不至于中途報廢 >>>更多美文：現代小詩
2568-二零一八年六月二十六日星期二陰天36℃~25℃客廳早晨溫度27℃ PM2.5-42 天上的云已經稀疏可見，太陽有了炫耀自己技藝的舞臺。 不過陽光還沒有那么虎視眈眈，不是老虎不發威而是地面的溫度還沒有升起來。 江邊已經不敢再去，耀眼的陽光把慶小兔拒之門外，江邊新栽的大樹還沒有能夠伸展開來，車水杯薪的一點點樹蔭只能站在樹下陰涼一會。 四期是慶小兔永遠的目的地。 我對外婆說：“地下車庫小九已經有一段時間沒有要去了，有時候我故意站在地下車庫門的跟前，小九也無動于衷，五一廣場也悄悄地消失在小九的記憶里。” 忘了拿遮陽傘，我回家拿了遮陽傘，下來慶小兔就要把遮陽傘打開。 我說：“現在這里都是陰涼，我們過一會再打傘。” 慶小兔抓住遮陽傘就是不松手。 今天的魚都擁擠在小橋下邊，慶小兔喂魚已經比以前關注多了，以往慶小兔要魚食，但是慶小兔大手一揮，魚食飛向何方，慶小兔并不注意。 來了一個比較大的男孩，男孩騎著滑板車過來。 慶小兔用手指著魚塘看著男孩說：“魚。” 男孩沒有理睬慶小兔，一會男孩又騎著一輛平衡車過來了，慶小兔又跟男孩說：“魚。” 慶小兔是滿腔熱情，慶小兔獲得的卻是無情的失望。 可能是慶小兔今天早去了一會，一會的功夫一瓶魚食已經剩下無幾。慶小兔也無心戀戰，慶小兔跑到一旁找樹枝玩水起來。 游樂場陽光燦爛，慶小兔上去把手里的枯樹葉扔到滑滑梯滑道上滑下來，慶小兔再要我把枯樹葉撿起來給他。 可能是天熱，也可能是沒有小朋友，慶小兔咚咚咚地往小區大門跑去，在小區里我一直用身子給慶小兔遮擋陽光，來到房子附近就走進房子的陰影中。 回到家慶小兔用手指著餐桌，慶小兔要喝水，外婆把奶瓶灌上涼開水，慶小兔不要奶瓶，慶小兔踮起腳在餐桌上找，慶小兔拿了一個慶兔兔喝水的杯子蓋。 這種杯子的蓋其實就是一個杯子，慶小兔經常看見慶兔兔用這個蓋子喝水。 我給慶小兔往杯子里倒水，慶小兔非要從這個保溫杯里往外倒水。 這是慶小兔第一次用杯子喝水，慶小兔兩個手捧著杯子，慶小兔把杯子放到嘴邊，慶小兔一下子把杯子扣在臉上，涼開水一部分進到嘴里，大部分的水都從嘴角旁流了出來。 我說：“小九，喝水不要急，要慢慢地一點一點的喝。” 我把地板上的水擦干凈，慶小兔還要喝水，這一次喝水慶小兔慢了一點。 慶小兔一口接著一口的喝著，慶小兔被水嗆著了，慶小兔咳嗽起來。 我連忙用手在慶小兔的背上輕輕地拍著。 我說：“小九，喝水不要急，一口喝下去再喝第二口，你看嗆著了吧。” 慶小兔只是稍微停了片刻，慶小兔又把杯子舉起來讓我倒水。 這一次我倒的水就更少一點，這一次慶小兔喝的速度明顯變慢，慶小兔沒有被水嗆著，涼開水從嘴角流下來很少一點。 慶小兔要看電視，開始慶小兔還遠遠地坐著看，一會功夫慶小兔趴到大床的這一頭看電視，這里離電視機還不到兩米。 我說：“小九，你怎么趴在這里看電視呀？” 我用手指著大床的另一端說：“趕快坐到那一邊去吧。” 慶小兔笑著坐著大床的另一頭，等我轉一圈過來慶小兔又轉戰到了電視機跟前趴著。 我說：“小九，你怎么又跑過來了。” 我抱起慶小兔，我發現慶小兔的衣服那么濕，我這才想起來這是慶小兔剛剛喝水流下來的水。 慶小兔找了一個小風車，慶小兔拿著風車對著落地扇，風車迅速旋轉起來。 慶小兔慢慢地把風車靠近風扇，風扇的速度也越轉越快，聽到啪地一聲，慶小兔的風扇碰著風扇的網罩，小風車戛然而止。 慶小兔把小風車離開了風扇，小風車又開始旋轉起來。 慶小兔知道風扇可以讓風車旋轉起來，慶小兔知道風車離風扇越近，小風車的旋轉速度就越快。 但是慶小兔并不知道風扇中心是沒有風的，風扇中心的圓形蓋板讓中心的風變得很小，慶小兔只是無意識地在風扇前邊移動位置。 慶小兔對小風車控制能力還不夠強，慶小兔的小手還沒有那么大的握力，小風車不時地會側著身子對著風扇。 慶小兔找到一個乒乓球拍，慶小兔馬上就開始找乒乓球，我們舊的乒乓球很多，慶小兔把裝乒乓球的籃子拖出來。慶小兔右手拿著乒乓球拍，慶小兔左手拿著一個乒乓球，慶小兔用手把乒乓球按在乒乓球拍上，慶小兔的左手一松，慶小兔右手的乒乓球拍就楊了起來。 乒乓球漫無目的的跳了起來，開始慶小兔還要去把乒乓球找回來，慢慢地慶小兔不再把乒乓球找回來，慶小兔直接站在裝乒乓球的籃子旁邊拿乒乓球。 慶小兔來到小房間，慶小兔爬到床上。 寒冰射手躺在窗臺上，鐵桶僵尸就在寒冰射手旁邊。 慶小兔看見過慶兔兔玩寒冰射手，慶小兔把球塞進寒冰射手的嘴里，慶小兔用手去捏，慶小兔還沒有那么大的手勁，不過慶小兔怎么用力，寒冰射手始終沒有把球射出來。 于是慶小兔用手去拍寒冰射手，寒冰射手這才把嘴里的球射了出來。 慶小兔想把鐵桶僵尸站起來，鐵桶僵尸的腳太小，鐵桶僵尸有一點高，慶小兔怎么放，慶小兔只要一松手，鐵桶僵尸馬上就賴在地上。 慶小兔學著慶兔兔的樣子，慶小兔用寒冰射手去射擊鐵桶僵尸，寒冰射手的球含在嘴里就是不愿意吐出來，慶小兔拿著寒冰射手用勁地在窗臺上拍打著，球是從寒冰射手的嘴里滾落下來，球沒有射向鐵桶僵尸，球滾到一旁去了，可能鐵桶僵尸暗暗發笑，這個寒冰射手的準確度也太低了。 今天慶小兔喝酸奶，慶小兔沒有再咬吸管，酸奶還沒有喝一半，慶小兔要我把酸奶上邊的鋁箔撕下來。 我正準備把鋁箔上的酸奶舔干凈，慶小兔把嘴伸過來，慶小兔用舌頭在鋁箔上舔起來。 慶小兔端起酸奶杯，慶小兔把酸奶杯放在嘴邊，慶小兔把酸奶杯一下子扣在自己的臉上。我怕慶小兔把酸奶糊在眼睛上，我連忙把酸奶杯從慶小兔的臉上拿了下來，慶小兔的臉上已經變出一個京劇小丑。 我把酸奶杯的杯子沿的酸奶擦干凈，我把酸奶重新遞給慶小兔。 我說：“小九，喝酸奶不要扣在臉上，要端著酸奶慢慢地喝。” 我幫著慶小兔扶著酸奶杯，不讓慶小兔把酸奶杯底撅起來。 屋里突然有了一種熟悉的音樂，我一下子想不起來是什么發出的聲音。 突然外婆說：“小九在跳舞。” 我過去看，原來外婆把有聲掛圖拿出來讓慶小兔玩，慶兔兔時代買了兩套有聲掛圖，慶小兔出生到現在我還沒有想起來這件事情。 慶小兔跟著有聲掛圖的音樂在跳舞，慶小兔現在還是經常聽見音樂就會跳舞，但是慶小兔已經不會一心一意地在舞蹈，慶小兔只是象征性地舞動一下雙手。 小房間的空調不制冷了，我們在清理空調機外邊的雜物，外婆找到許多晶瑩透亮的小鵝卵石。 洗干凈的鵝卵石放在窗戶跟前，鵝卵石不大，鵝卵石可能就像小板栗差不多大小。 鵝卵石成了慶小兔的新玩具。慶小兔不是放在地板上玩，慶小兔是抓起一大把往地板上甩。 嘩啦啦的一聲響，我們擔心受怕，慶小兔卻高高興興。 我和外婆同時說：“小九，不能往地下扔。” 在我們說話的同時，馬上地板上又鋪了一片鵝卵石。 我說：“小九，你不要扔了，樓下楊奶奶還以為地震了呢。” 我去把撒了一些的鵝卵石收起來。 外婆說：“你告訴小九怎么把鵝卵石收拾好。” 我說：“不用教，小九會跟著我學的。” 我把鵝卵石撿起來放進小桶里，慶小兔也撿起一個鵝卵石放進小桶，慶小兔蹲下來，又抓起一把鵝卵石扔向空中。 慶小兔拿起長柄夾子，慶小兔要我用長柄夾子夾玩具給他，慶小兔拿到玩具，慶小兔把玩具重新扔在盒子里。 慶小兔在吃爆米花，慶小兔吃爆米花就是一個意思，慶小兔吃的還沒有撒的多。 我說：“小九，你不要把爆米花撒的到處都是。” 慶小兔馬上就到地板上撿爆米花，慶小兔把手里的爆米花遞給我。 突然外婆在喊：“小九，你在干什么？” 我再看慶小兔，慶小兔趴在地板上，慶小兔的臉緊貼著地板上，慶小兔在用嘴在舔地板上的爆米花。 外婆說：“小九睡覺知道關蚊帳，慶小兔要我把蚊帳關了。” 慶小兔在衛生間尿完尿，慶小兔下地要玩水。 外婆說：“怎么讓小九玩拖把桶里面的水呢？” 我說：“拖把桶在衛生間，慶小兔玩水，我不可能把拖把桶拿出來，只要慶小兔不喝里面的水，慶小兔的手沒有沾到嘴里就可以。” 其實我們拖把桶最近很少用，拖把桶里面的水和其他桶里盆里的水都是一樣的，都是洗衣機里最后一遍清衣服的水。 慶小兔把滑草板拿來，慶小兔用手扶著茶幾站在滑草板上玩。 慶兔兔二十二點鐘才跟著姨媽回家。 二十三點鐘還聽見慶小兔在哭。 >>>更多美文：原創文章
洛陽于我而言，是一個既熟悉又陌生的城市。說熟悉，是因為二十年間，我曾兩度造訪洛陽，那古風新韻、老樹新枝，讓我對洛陽有了直觀的感受。說陌生，在于我對洛陽并未做深入的了解，她深蘊著幾千年的文化積淀，有一種神秘的色彩在其中，而我只略知皮毛。基于此，我很想找個機會再去洛陽，去領略她的博大精深，去感受她的現代氣息。 二十多年前的1992年，我在鄭州上大學，眼瞅著快要畢業了，有同學建議去洛陽看牡丹。說心里話，我對花花草草不感興趣，即便牡丹傾國傾城，我依然毫不動心。不過，聽學兄說，洛陽是中原通往西北的要塞，有很多好吃的，我的眼睛立馬就放了光。我確信學兄是動了心思的，他捅到了我的軟肋。 火車開得不快，到洛陽已是晚間，我們匆忙找了個旅館住下，靜等天亮一睹洛陽的芳容。 不怕大家笑話，我最早知道洛陽，不是因為她是幾朝古都，也不是因為牡丹，而是因為印著“東方紅”三個字的拖拉機。第一次看到時，我驚訝，中國一拖不在北上廣這樣的大城市，卻在中原洛陽，便覺得洛陽不簡單。 原本只是隨大溜，可當走進牡丹園的時候，我麻木的神經還是被刺激到了。對牡丹的印象，之前一直停留在畫作里，并未見過真容。眼前這一片片、一簇簇牡丹，冷不丁闖入視線，晃得我有些眼暈。 原以為牡丹是草本植物，卻被告知是木本，雖不至于長成參天大樹，生命力卻極為頑強。那怒放的生命是對歷史的張揚，動人心魄便有了足夠的理由。我嘴上護著那份卑微的自尊，心早就被牡丹仙子俘獲了。 匆匆一游，作為窮學生，雖沒品嘗到洛陽的名吃，倒也不虛此行，畢竟各花入各眼，我喜歡上了牡丹。 畢業二十年的同學聚會選在2013年早春，在鄭州瘋過后，大家異口同聲提出要去洛陽，也正中了我的下懷。此行兩大任務，一看二吃，看的自然是聞名遐邇的龍門石窟，吃的當然是正宗的洛陽水席。 真到了龍門，只見山河相依，美景映入眼簾，懸崖峭壁上的佛龕大小不一，佛像形態各異，讓我喟嘆古人的智慧和鬼斧神工。我是個“史盲”，不記也不研究歷史，但那瞬間的震撼足以讓我記住龍門，記住洛陽。 吃貨終歸是吃貨。當水席出現在眼前時，我驚嘆那獨一無二的做法，湯菜合一，氤氳的香氣誘惑著舌尖，勾引著味蕾，我早就迫不及待了。美味下肚的一剎那，我確認我的眼是瞇成了一條縫的，那是享受的表情。每一道菜都有一個故事，那故事就是洛陽文化的一個個縮影。 走馬洛陽，不過收獲一點粗略的印象。坐在回程的車上，看著一座座高樓大廈，突然覺得，二十年，我已離了青春，而從遠古走來的洛陽，更加顯得勃發昂揚。 >>>更多美文：心情隨筆
“有錢沒錢回家過年！”“今年不行明年再來”“狗都有個家，更不說人了！……”這是母親常常在春節給我們幾姊妹念叨的幾句話。話雖樸素，道理挺深。 記得弟弟們剛出去打工那幾年，由于老板心腸黑，過年了，都不把一年辛辛苦苦掙的工錢結給他們，害得兩個弟弟連回家的路費都湊不齊，老板更是躲藏得無影無蹤。無錢回家過年的他們，因為人小，膽子也小，叫天天不應，叫地地不靈，孤苦伶丁地在異鄉過年，個中滋味是無法用語言表述的！記得那兩年春節，由于兩個弟弟他們沒有回家，大家心里都過得索然無味。后來，母親強調，“不管掙沒掙到錢，回家過年！”“你看別人家，團團圓圓，開開心心的，我們家缺你缺他，成個啥話？”后來，國家政策落實好了，像弟弟們這樣的打工仔們，年底了，老板也能把錢如數地結算給他們了！連老媽都說，“現在政策多好，有吃有穿，一家人團團圓圓，高高興興地在一起，多好！”弟弟們大了，也逐漸懂得一家人團聚的意義所在，無論打工地多遠，不管是趕火車還是汽車，還是開車，都要歸心似箭地往家里趕。回家過年，一家人團圓，聚在一起，老母親更是高興得合不攏嘴，圍著灶臺忙里忙外，把準備了一年的好吃的，巴不得在春節這幾天全都給我們端上桌來。 你看嘛，又是一年春節到，春運又開始了，離除夕的日子一天天逼近，火車站、汽車站……到處都是人潮人海，一遍忙碌的景象，一直持續到大年三十這天，大多數在異地務工返鄉的游子們，通過一年的辛勤勞作，收獲一份或多或少的果實，帶給家人切切的期待。你看嘛，到處都是大包小包的東西，車里車外，身上背上，衣服包包里，到處裝的是對親人們的承諾與愛，有父母、孩子的新衣服、新鞋子，有務工地的特產，有孩子要的書、書包、糖、餅干，有小姑娘的花圍巾、帽子，有孩子們來年的學費、生活費，有孝敬父母的養老錢，甚至還有家人需要治病的藥物等等，五花八門。家里留守的父母和孩子，盼啊盼，終于盼來一年一度的短暫團聚！ 這就是中國特色！這就是中國年！只有中國人才有的春運大潮！無論天南地北，除非特殊工作的原因，過春節，這個大團圓的日子，一定都要回家過年！他們一年一度像候鳥一樣遷徙的大軍，紛紛從世界的各個角落出發，飛回到生他養他的故鄉，回到父母親人身邊！他們掃墓祭祖，走親訪友，熱鬧非凡，一代代傳承。一桌豐盛的年夜飯，一壇好酒，一大桌子男女老少，是標配，雖然天南地北差異很大，端上桌的一定是父母親人們精心準備的好吃好喝的美味佳肴。晚飯后的春節聯歡晚會，一家人圍著火爐，一邊談天說地，一邊欣賞著節目，其樂融融，好不熱鬧。 記得小時候在達州讀書，最期盼的是放寒假回家過年了。哪怕那時從達州到平昌，再到老家，舟車勞頓，暈車嘔吐，十幾個小時的顛簸，只要說回家，心里滿心歡喜和愉快。因為家里有不少美食：媽媽推的豆腐、米豆腐、白饃饃，熏的臘肉、香腸呀，還有陰米糖、紅苕干……更有親人細心的關懷與照顧，成為心靈上的最好慰籍！ 每年除夕這天中午，父親都要燙上一壺自釀的高粱酒，喝上幾杯小酒，平時不喝酒話少，而這天，父親神采奕奕的說著酒話，下午，趁著酒興，鋪開攤子，給整個張家梁的大大小小的鄰居們理發、看病，這是他的拿手好活。一年到頭，鄉里鄉親的，都是父親免費為他們理發。過春節了，更要為他們打理得光鮮亮麗，好去走親訪友，相親娶親。他邊理發，邊給年齡與他相仿的人拉家常，嘮叨我們兄妹4個的成績和表現，說到高興處，還開懷大笑！媽媽也忙前忙后地為他打下手，燒水、端水，微笑服務。因為都是同根生的一大族人，父親說，“平時我們家里有個力氣活，他們樂意幫助我們，手藝上我就幫助他們嘛”“都是一大屋人，各盡所能，互幫互助嘛”簡單樸素的話語，讓我們懂得如何鄰里相處！不管理發、看病，周圍十里八鄉都是他的顧客。平時忙，沒來得及看病的或者有個頭痛腦熱的，趁三十天下午這個時間抓緊看，免得正月間生病拿藥影響一年的運氣。我們這些小孩子，下午也不用出去割豬草、牛草了，三五成群地邀約起，開心地在院壩里，玩我們那個年代才有的娛樂活動，跳繩、踢雞毛毽、跳房…… 后來逐漸長大了，自己工作了，父親卻早逝了，可惜他老人家一生忙碌，沒有享受到我們幾姊妹對他的孝敬！弟弟們大了，可以出去打工了，一到了臘月間，母親一個人，天天數著日子過，盼望著兒子、女兒們早點回家過年。 時間飛逝，我和丈夫現在也成為空巢老人了。快到春節，同樣念叨著在異鄉工作生活的女兒孫子們什么時候放假？春節回家能耍幾天？女兒們老早就在說，“媽媽，我要吃鄉下種的土豆和紅苕，還有正宗土雞燉的湯。”“我要吃爸爸做的包子，還有紅燒肉……”我趕緊回話，“好，好，早就準備好了！”她們還念叨著三圣宮的牛肉餅，七星椒的鹵菜，煙巷子的牙兒糕，北外的烤魚……這些都是她們童年的最愛！還想帶著他們的孩子去爬小時候她們經常去的鳳凰山，游蓮花湖，泡開江溫泉…… 回來吧，回來！還有弟弟他們一家人，妹妹的兒子，我期盼著一大家子人團聚，團年！ >>>更多美文：情感日志
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