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  • 2月 09 週日 202018:29
  • 新竹溫和大理石地板 苗栗普羅旺斯白橡PVC地板 桃園戶外地板爛掉怎麼辦



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提供給客戶群並符合健康、時尚、環保的建材更是首選我們提供客戶品質保證
各種類材料:進口超耐磨、SPC石塑防水耐磨地板、國產海島型、稀有實木地板、專屬訂製地板、專業施工、細心保固
地區經銷:BS HOME、 SKEMA、FORMOSA
主打商品:BERRY、BS HOME、SKEMA、KRONO SWISS、CLASSEN、YOZU、ALSAPAN、SENSA
地板裝修、地板翻新、客製化施工、舊地板拋磨翻修
服務地區:
桃園區域:桃園區,龜山區,八德區,大溪區,蘆竹區,大園區,中壢區,龍潭區,平鎮區,楊梅區,新屋區,觀音區,復興區
新竹區域:新竹,東區,北區,香山區
苗栗區域:苗栗市,頭份市,苑裡鎮,通霄鎮,竹南鎮,後龍鎮,卓蘭鎮,大湖鄉,公館鄉,銅鑼鄉,南庄鄉,頭屋鄉,三義鄉,西湖鄉,造橋鄉,三灣鄉,獅潭鄉,泰安鄉

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  • 2月 08 週六 202014:25
  • 苗栗白橡兒童遊戲室地板 新竹塑木超耐刮木地板 新竹系統櫃跟木地板哪個先做比較好



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新竹區域:新竹,東區,北區,香山區
苗栗區域:苗栗市,頭份市,苑裡鎮,通霄鎮,竹南鎮,後龍鎮,卓蘭鎮,大湖鄉,公館鄉,銅鑼鄉,南庄鄉,頭屋鄉,三義鄉,西湖鄉,造橋鄉,三灣鄉,獅潭鄉,泰安鄉

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  • 2月 08 週六 202014:24
  • 新竹Loft風接待中心地板 苗栗養身膠帶客廳地板 苗栗地板碰到水怎麼辦



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  • 2月 08 週六 202014:24
  • 新竹溫和醫療診所地板 台中哥倫比亞深橡綠建材地板 苗栗地板刮到怎麼辦



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  • 2月 08 週六 202014:23
  • 新竹草皮環保地板 桃園雅伯丁耐刮地板 桃園舊地版拆除翻新



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  • 2月 08 週六 202014:22
  • 新竹線板PVC地板 新竹檜木實木地板 桃園矽利康裂開怎麼辦



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  • 2月 03 週一 202018:07
  • 國際書展TIME時代雜誌台中哪裡訂 科學人新竹哪裡訂 time時代雜誌 訂閱送好禮?免費送time數位版、英文精裝書?



 
好好說話 是最低成本的善良   一   大學時的一個假期,我回了趟老家。想起平時聊天時,很多同學說從來沒有吃過我家鄉的特產,甚至都沒有聽過。所以回來時,我特意帶了一些家鄉的土特產,還有母親親手腌制的酸豆角和糖蒜。   在教室,我把特產分給同學,大家一邊品嘗一邊說笑。這時,郭華皺起眉頭說:“其實所謂的特產,沒有一樣好吃的,徒有虛名而已。尤其是自己家腌制的食物,既不衛生也不健康,最好少吃……”   聽了郭華的話,教室里突然安靜下來,我感覺很尷尬,伸出去的手臂也僵在了半空,我不知道還要不要把手里的特產遞給郭華。猶豫了幾秒鐘后,我把手臂收回去,笑著對郭華說:“這樣啊,那就不給你了。”郭華攤開雙手,做出一副無所謂的樣子說:“我只是實話實說嘛。”   我承認,郭華可能并無惡意,但他的話讓我聽起來卻很不舒服。有時候,你自我標榜的“實話實說”可能只是嘴欠和刻薄。   二   王哥是單位里有名的“妻管嚴”。他的性子慢,而且柔,他的妻子則剛好相反,風風火火、雷厲風行,所以很多時候,王哥和妻子經常鬧矛盾。不過,王哥也習慣了這種婚姻模式,畢竟家里的很多事情都是妻子一手操辦的,王哥也落得個省心。   一次開早會,碰見王哥,劉莉大聲打趣道:“喲,王哥,今天臉色不太好啊。是不是嫂子又發威了?”當時單位里很多人都在,包括一些領導。劉莉的話讓大家把目光都集中到了王哥身上,看到了王哥臉頰上的兩道抓痕。   “昨晚不小心被貓撓了一下。”王哥尷尬地笑著解釋。劉莉卻不肯罷休,大笑著說:“我看是被大貓——母老虎給撓的吧!”不過,劉莉的“笑話”并沒有換來想象中的“笑果”,王哥面帶慍色,快速走開,眾人也紛紛散開了。只留下劉莉一臉錯愕地待在原地。   在我們身邊,總有一些人自以為幽默、風趣,但幽默是讓人開心地笑的,而不是讓人尷尬、出丑。很多時候,你的幽默其實是口無遮攔、輕重不分。   三   小區里退休的李阿姨非常熱衷廣場舞。李阿姨說,跳廣場舞既能打發時間,又鍛煉了身體,而且每日與志同道合的姐妹們在一起,感覺很開心。   一次,李阿姨和她的姐妹們要去參加廣場舞比賽。一大早,她們都穿上了統一定制的紅色舞蹈裙,還精心地化了妝。我和嬌嬌路過時,被她們身上那種熱情、朝氣蓬勃的勁頭所感染,忍不住稱贊道:“李阿姨,你們真美。”   李阿姨開心地笑起來,嬌嬌卻接口道:“再美也比不上年輕人了。而且說實話,年紀大的人化濃妝并不好看,有種老黃瓜刷綠漆的感覺。還有這套紅裙子,你們不覺得很土嗎……”嬌嬌的話還沒說完,李阿姨的臉上已經一陣紅一陣白了,我抱歉地對李阿姨笑了笑,連忙拉著嬌嬌離開。   我對嬌嬌說,她的話傷害了李阿姨,老年人老有所樂多不容易。嬌嬌卻委屈地說:“我只是比較隨性,嘴快,想到啥就說啥……”   你不是隨性,也不是所謂的“耿直girl”,在“嘴快”的背后,恰恰是沒有教養的體現。我在心里對嬌嬌說。   四   在生活里,刻薄嘴欠和實話實說是兩回事;口無遮攔、輕重不分和幽默是兩回事;沒有教養和隨性耿直是兩回事。   很多人卻搞不清楚,把它們當成了一回事。   說者可能無心,聽者卻很難受,甚至造成了深深的傷害。   一句不友善的話語,可能是壓垮一個人的最后一根稻草;而一句善意的鼓勵和贊美,可能是遞給溺水之人的一根繩索。   學著好好說話吧,它會讓你變得更可愛,更受人歡迎。而且,好好說話,是一種最低成本的善良。
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  • 2月 03 週一 202018:05
  • 台時亞洲苗栗哪裡訂 2020年遠見怎麼訂閱最便宜 美國時代週刊(Time)是中英對照嗎?



作者:喃噠喲你是否經常為工作或學習效率不高而苦惱呢?相信下面這樣類似的場景你應該不會陌生,剛坐下工作半小時,你腦中冒出一個念頭:昨天加入購物車的一件東西還沒付款,我得馬上去付。又或是:中午約了人吃飯,餐館還沒定,我要先去把位置確定好。念頭一起,心就飛了,手中的工作再也做不下去,你趕緊去處理各種亂七八糟的瑣事。一晃一個小時過去了,你重新回到工作崗位,沒多久又如是反復,很快一天就結束了。想到今天什么也沒做,你一邊深感自責,另一邊為第二天立flag。可明天又會重蹈覆轍。問題究竟出在哪呢?你可曾深究過。有本新書叫《番茄工作法》,它是由意大利的弗朗西斯科·西里洛著,廖夢韡翻譯,書中給我們提供了一種簡單易行的時間管理方法,也就是番茄工作法。此法對提高效率頗有幫助,或許能解決你的困擾,我們一起來了解下吧。圖源網絡什么是番茄工作法?它的起源是這樣的:要準備大學考試的作者,怎么也靜不下心來學習,他便拿出一個番茄形廚用定時器強制性地讓自己集中精神。最初,作者只設置了2分鐘的時間,后來經過一系列的摸索,他發現設25分鐘是最完美的。具體如何操作,下面我主要給大家講講針對個人部分的。在開始嘗試番茄工作法之前,你需要先準備好兩樣東西,即定時器和工作表。定時器并不需要一定是番茄形的,但它最好能清楚地顯示還剩多少時間,并且時間到了能發出清晰的提示聲。工作表則是用來記錄你的今日待辦任務,這張表上需填時間、地點、作者、待完成事件,另留足夠的空間用來記錄計劃外和緊急活動等。圖源網絡準備工作完成后,我們可以按以下六步來走:一、分別計算完成各項任務所需花費的時間,原則是一個番茄時間不能被分段或中斷,它是最小的時間單位。而一個傳統的番茄時間是30分鐘,其中25分鐘用于工作,3到5分鐘用于休息。二、減少干擾,書里把干擾分為了兩類--內生和外在的。對于內生的,作者給出的解決辦法是先讓干擾可視化,再決定如何處理它。所謂的可視化,和我在《副業賺錢》一書中看到的很類似,我個人更習慣使用后者提到的方法--“轉移大腦法”。也就是在完成任務時,把腦中出現的想法都用筆記錄到本子上,待番茄時間結束再來處理它。對外在干擾,作者提出的解決辦法可簡要概括為告知--協商--回復,即告知對方你這會在忙,和他協商換一個時間處理,并如期回復他,這樣一來就保護了你的番茄時間不被打斷。另引申一下,《“怕麻煩”才是你最大的障礙》一書中作者提到過一個故事,我感覺對于減少外在干擾是特別有用的。那會作者還是一個小會計,每天都要出門跑腿,還有單位的人不定時找她開票辦事,令她一個頭兩個大,完全不能掌控自己的時間。為了讓工作開展得更井然有序,她就和領導商量固定開票和報銷的時間,這樣一來就不會隨時可能有人打擾她了,確實減了不少麻煩。圖源網絡三、量性預測,估計一項活動需多少工夫。如果活動預計所花時間不足一個番茄時間,就找出活動清單中性質相同的任務,把他們累計起來一起做。如果不好預測,就先把那項任務放一邊。這么做的目的是計算預測的準確度,分析預測時間和實際所花時間之間的差距。四、讓番茄時間更高效。你可以升級每個番茄時間的結構,比如前3-5min溫顧之前學過的東西,后3-5min復習回顧;也可以以4個番茄時間為一組,每個番茄時間結束休息3-5min,一組結束后享受一個較長的休息時間,一般是15-30min左右。圖源網絡五、制作時間表。時間表設置了界限,可以促使我們在有限的一段時間里盡最大努力完成任務。時間表區分了工作時間和自由時間,讓我們可以工作和休息兩不誤。另時間表還能度量我們的成果,一天下來,你浪費了多少時間并不重要,重要的是完成了多少個番茄時間。一旦時間表制定好,我們要做的就是尊重和執行它,延后是不可取的。六、定義個人的提升目標。通過記錄和追蹤指標,我們可以得到有用的報告,同時提升質性和量性。以上就是番茄工作法在達成個人目標中的具體實施步驟,對于團隊來說,其實也是差不多的這六步,只是隨著隊員的增加,操作起來稍顯復雜了點,于是作者提出了更高階的方法,即柜臺工作法、番茄黑客松工作法和破城槌工作法。這三種方法所適用的情況各有不同,也都有優缺點,這里就不詳細展開介紹了,感興趣的朋友可以自行翻開這本書瞧瞧。說到這,對于如何高效地利用半小時,也即一個番茄時間,你是否掌握到了方法呢?如果了解了,記得趕快用起來哦!END
要提高Excel的操作效率,這個話題很大,方法也有很多,但其中有一個套路,它的道理很簡單卻又在很多地方都普遍適用,那就是:批量化。批量化,是提升操作效率的一道捷徑,高手都會使用批量化操作,去代替重復的單個操作。所以,我們今天主要聊一聊批量化操作中的兩個關鍵套路:批量化的對象選取和批量化的數據處理。// 1 //批量化的對象選取?對象選取有三個常用場景和套路:?/ 選取連續相鄰的對象,巧用SHIFT鍵?/ 粗暴直接的全體選取,多用CTRL+A?/ 選取特定條件的對象,利用定位功能?SHIFT鍵的應用使用場景:選取目標在空間上是連續的,且彼此相鄰。操作方法:先選中第一個對象,再按住SHIFT鍵的同時,去選取最后一個對象。這樣就可以把這兩端當中的所有連續對象一次性全部選中。舉兩個具體案例。【案例1】表格區域的選取要求:把第900行以后的表格內容復制到另一個工作表中。普通小白操作:先找到第901行,選中這一行之后,按住鼠標左鍵,然后向下拖拽,直到最末一行。/  /  /  /  /  / / 存在的問題:這個過程當中必須始終保持按住左鍵,一旦松開了按鍵,那就前功盡棄了。高效操作:①選中第901行;②拖動右側的滑動條快速找到最末一行;③按住SHIFT鍵的同時,去選取最末這行。??【案例2】多個工作表的選取要求:有一個記錄全年銷售數據的表格文檔,每個月的數據單獨存一個工作表,1、2、3三個月的表格都已經填好,現在想要繼續添加其他月份。??普通小白操作:老老實實一個一個地插入新的工作表了,然后把表頭內容再一個一個的復制粘貼到這些新表上面。高效操作:①點擊第一個工作表的標簽;②按住SHIFT鍵,去點擊最后這個工作表的標簽;③選中了所有中間這些工作表后,單擊右鍵鼠標選擇【移動或復制】,直接復制出同樣數目的一批工作表。如果需要批量修改表頭的內容或格式,也可以借助批量選取:①點擊第一個工作表的標簽;②按住SHIFT鍵,再去點擊最后的標簽;③批量選中所有的工作表,這些工作表形成了一個【組】;④在【組】的狀態下,想改啥改啥!改單個表,所有選中的表都會改變。如果想把12個月份的數據匯總形成全年的總計,求和公式其實也可以用到神奇的SHIFT鍵:①新建全年匯總工作表,表頭與月份的表頭一致;②選中全年匯總工作表的單元格,輸入求和函數SUM;③求和公式中,先單擊第一個工作表,按住SHIFT,選中最后一個工作表;④輸入單元格D3名稱,完成公式后回車。掌握了這個SHIFT批量選取工作表的套路之后,很多操作都可以一次性完成了,比如設置標簽顏色、同時刪除多個工作表等等。?CTRL+A的應用使用場景:把某個范圍內的所有對象統統都選中。操作方法:簡單粗暴,先選取其中一個對象,然后按下CTRL+A組合鍵,A就是All的意思。【案例3】表格區域的選取要求:把整個數據表的范圍給選中。高效操作:在數據表的范圍內先選中一個單元格對象,然后按下CTRL+A組合鍵,Excel就會自動判斷出整個數據表的邊界范圍并幫我們選中它。這種自動判斷邊界的功能非常實用,如果同一個工作表當中存放了多個數據表格,只要他們之間留有空間,使用CTRL+A就能非常準確的選中當前的表格范圍,不會影響到其他表格。【案例4】批量設置單元格要求:把下面表格里的黃顏色單元格,全部改成藍色,或把這些單元格里的內容都刪掉。??小白操作:一個個選中,一一修改。高效操作:利用【查找】功能找出所有黃色單元格批量處理。①CTRL+F,調出【查找】選項卡;②點擊【選項】,【格式】下拉列表中選擇【從單元格選擇格式】;③光標變成帶有一根吸管的圖標時,從黃色單元格里吸取它的格式設置;④回到查找選項卡,選擇【查找全部】,列表上出現了所有這種格式的單元格;⑤CTRL+A,即選中所有黃色單元格,接下來想怎么改就怎么改~??【案例5】全選所有圖片要求:表格里圖片比較多的時候,如何批量選中圖片,對圖片進行整理?高效操作:①先選中一個圖片;②CTRL+A組合鍵,就會選中所有圖片。接下來想要修改大小或是調整擺放位置,都會很輕松。?定位功能的應用使用場景:根據單元格的不同屬性特征,有目標的選中其中某一類單元格。具體操作:用CTRL+G或F5打開定位功能。常用的可以區分不同單元格類型的條件包括:??空值:空白單元格(無內容)常量:單元格有內容(不含公式)公式:含公式的單元格一個單元格要么是空值,要么是常量,要么就是公式。【案例6】批量求和要求:下列表格中,每個地區的數據行下方有一行空白的匯總行需要進行求和統計。??小白操作:每一個匯總行一個一個去做求和運算。高效操作:利用定位功能選出所有的空白行,接著再使用快速求和的快捷鍵。①用SHIFT鍵快速選中數據范圍;②CTRL+G,打開定位功能,【定位條件】選擇【空值】;③ALT+=組合鍵,快速求和!(excel自動判斷求和對象)如果想要把剛才這些求和匯總的行統統標上黃色,也可以用定位功能。①選中這個表格中的一個單元格,按下CTRL+G,打開定位功能;②【定位條件】選擇【公式】,就能全部選擇匯總行;(因為這些匯總行是由公式產生的)③修改顏色即可。??所以說,在Excel的使用當中,經常是你在全力做到最好,還不如別人隨便搞搞!找對思路找對方法才是最快捷的手段。// 2 //批量化的數據整理??數據的整理,通常包括內容的拆分、替換、合并和轉換等等,想要進行批量化的整理,最常用的套路也有三個:?/ 數據拆分和類型轉換:巧用分列功能?/ 數據拆分及合并處理:善用快速填充?/ 隨心所欲的數據整理:靈活運用公式?分列功能使用場景:對文字內容進行拆分,把一列單元格當中的文字內容拆分成幾列。【案例7】分隔符拆分要求:把下面這個表格中的地址信息按照省、市、區三級拆開,放在不同列中。??小白操作:一個個單元格地去處理。高效操作:借助分列功能的按照【分隔符號】拆分,本案例中的分隔符是「-」。①選中要拆分的單元格;②在【數據】選項卡里打開【分列】;③選擇【分隔符號】的拆分方式;④分隔符號填入「-」,點擊完成。??【案例8】證件號碼拆分要求:從一組身份證號碼當中把出生年份分離出來。高效操作:借助分列功能的按照【固定寬度】拆分。如果不同數據行需要切割的位置,字符個數相同,就可以用【固定寬度】處理。①選中需要拆分的單元格;②【數據】選項卡中打開【分列】;③選擇拆分方式為【固定寬度】,進入下一步;④用鼠標點擊要拆分的字符位置,確認無誤后點擊完成。??以上就是分列功能的兩種常規用法:按【分隔符號】拆分和按【固定寬度】拆分。但它其實還有一個不為人知的隱秘功能,可以用來轉換文本型數值和不規范的日期。【案例9】文本型數值轉換要求:下圖中的單元格的值,看著像數字,實際上是文本,所以不能進行諸如求和的公式運算。如何將它們由文本變成數字呢???小白操作:一個個單元格去重新輸入數字。高效操作:通過分列功能,高效地完成批量轉換。①選中要轉換的單元格;②【數據】選項卡選擇【分列】;③點擊完成,一鍵搞定!??【案例10】不規范日期轉換要求:Excel中除了【年-月-日】和【年//月//日】格式的日期都是不規范的,不規范的日期excel不能使用排序、篩選、統計等日期相關功能,那如何快速把這些不規范日期變規范呢???高效操作:①選中數據單元格,打開【分列】;②分列設置的前兩步都是默認設置;③在第三步的【列數據格式】中選擇【日期】,點擊完成。???快速填充使用場景:沒有分隔符,也不是固定寬度的字符數,需要拆分時使用快速填充。給一個單元格的拆分范例,excel能根據這個范例進行拆分處理。具體操作:CTRL+E快捷鍵。說 /  /  /  明:快速填充是Excel 2013及以上版本支持的新功能。【案例11】聯系人電話拆分要求:一組聯系人姓名和電話號碼的信息,存放在同一列當中,要求把人員姓名和電話拆分成兩列。高效操作:①制作范例,將第一行中的聯系人姓名和電話分別復制出來放置在右側兩列中;②選中姓名這列當中的單元格,按下CRTL+E,自動拆分出所有的姓名;③選中電話這列當中的某個單元格,然后CTRL+E快速填充,完成!??【案例12】身份證號碼提取出生年份高效操作:①在第一行,手動填入年份;②選中年份這列的單元格,CTRL+E快速填充。??【案例13】兩列合并成一列高效操作:①在第一行,手動將聯系人和電話合并,并添加一個符號;②選中合并這一列的單元格,CTRL+E快速填充。??【案例14】多段內容交換位置高效操作:①在第一行,手動填入轉換后的值;②選中轉換后這列的單元格,CTRL+E快速填充。???函數公式使用場景:公式可以自動填充,適合批量處理數據。具體操作:LEFT、MID、RIGHT等文本處理函數以及一些常用的日期轉換函數的操作使用。【案例15】證件號碼提取內容MID函數法:①輸入函數MID;②填入MID函數的三個參數,分別是要處理的文字對象、開始提取的字符位數、需要提取的字符數(身份證第7位開始的4位數字是出生年份);③雙擊填充柄,自動填充。??如果想要從前面得到的年份推算出當前的年齡,只需要在原有公式上增加計算年齡的條件。比如輸入,“=YEAR/(NOW/(/)/)-MID/(C4,7,4/)”。所以,公式可以根據需求進行擴展,適合一些更加復雜的數據整理工作。【案例16】數據顯示格式轉換要求:一列數字,將它以萬為單位顯示。高效操作:借助TEXT函數來實現,TEXT函數的第2個參數可以設置數據顯示的具體格式。①輸入函數TEXT;②填入TEXT函數的2個參數:要處理的單元格和數據顯示格式,“0!.0000萬”;③自動填充。??如果想要讓數字變成中文大寫顯示,只需改一下格式代碼。把“0!.0000萬”換成“/[dbnum2/]”。你也可以試試“/[dbnum1/]”是什么數字格式哦~所以,如果你想讓Excel更聽話,讓它變出更多花樣來,那就不妨跟著我們多學點函數吧~
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孫氏太極拳怎么練?過去與現在似乎在練法上已有很大不同。肖云浦先生是秦正之先生的弟子,對孫氏太極拳傳統練法略知一二。肖云浦先生說:“練孫氏拳要先把六個方面的功夫練扎實,連通、貫通、對應、協同、變化、巧勁。這是孫氏拳的基礎。”何謂連通、貫通、對應、協同、變化、巧勁呢?連通指兩個十字與四正八筋,松開周身骨節,連通周身筋脈,從足大筋到手指端要練成一筋通。貫通指周身骨節節節對榫,從手指端到足跟,有一根筋、三體式等練法。對應指周身架構的六合之勢與渾圓之意相對應,對應點靈妙而清晰。協同指動作協調,包括動力傳導協同一致,運動關系主次合理。如發力時的足胯協同,以及運動時的身、手、足、胯、膝的關系。變化指筋、骨、氣的變化。如筋要粗壯柔長,骨要堅硬如剛,關節靈活柔軟,氣化入金丹。巧勁指用勁方法,如沾粘綿隨中點閉摘卸。以上六者乃研修孫氏拳基礎之基礎。否則,如孫劍云老師對筆者所言就是一個玻璃人,技擊一道免談。孫劍云老師說:“四正八筋、三步功夫都是筑基之功,在這些方面都有一定造詣了,才談得上練習技擊。練習技擊要踢打摔拿、摸爬滾打各類技法全面掌握,能熟中生巧,才能用。所以過去我的那些練技擊的師兄,每天下功夫不少于8個小時,我二哥傷眼后,天天把自己關在一個地方練,從早到晚的練,有時幾個月都看不見他,他有時是一個人練,有時與他的幾個盟兄弟一起練。我二哥這樣練了幾年后,也練出了于不聞不見中能感而遂通的本事。他剛傷眼時,我下樓,他想攔住我,我一晃就過去了,他攔不住。后來他練成了,就是閉著眼睛一丈之內也無人能逃脫。我沒有下那么大的功夫,我主要是練劍,每天兩臂傷痕累累。練完,胳膊酸痛的抬不起來。吃飯時拿筷子都費勁。”從孫劍云老師的講述中感覺推手在孫氏太極拳練習體系中所占的份量不重。孫祿堂先生講他的太極拳在用法上的特點是“無屈無伸,不生不滅,不聞不見,感而遂通。”所以,孫氏太極拳的推手練就的是這種能力。以裘徳元先生為例,其推手功夫與其他門派的太極拳八法之意都不同,而是另有造詣,即孫氏太極拳的功夫造詣。早在1933年出版的《國術名人錄》中,裘徳元先生就被金警鐘先生列為清末民初的108位名家之一。但是裘徳元先生不求聞達,為人低調,一直過著隱居的生活。不是迫不得已,絕不露自己的功夫,然而其技擊功夫神妙莫測。臺灣太極拳名師郭連蔭晚年回到大陸,曾詢問裘徳元先生的傳人。郭連蔭說他曾親身體驗過裘德元先生隔空制人的能耐。當年郭連蔭想體會體會裘徳元先生的功夫,裘徳元先生說:“你能過來,就不用體會了。”結果郭連蔭走不過來。郭連蔭認為裘德元先生是他所接觸過的武術家中功夫最深厚者。此外,裘徳元先生掌功神奇,有吸力,能吸住三十斤重的銅球,掌心朝下走塌掌,身法奇妙,輕功高超,其技擊功夫令八卦掌名家李文彪先生自嘆不如、佩服不已。這種吸力在搭手時,作用效果神奇。故裘徳元先生的推手與一般的太極拳推手截然不同。有一年,裘徳元先生來看望孫存周先生,碰巧有位太極拳家也在孫存周先生家做客。孫存周先生向那人介紹說:“這位是裘先生,功夫好,他是我父親最好的弟子。”裘德元先生連忙擺手:“哪里話,我這點東西比存周兄差得遠。”三個人聊了幾句,因裘先生不愿意跟門外武術界人士來往,于是借故要去隔壁看望孫劍云老師,準備離開。這時這位太極拳家提出要跟裘德元先生搭搭手,裘徳元先生推辭說:“我不懂打手。”這位太極拳家說:“連存周都說您的功夫好,您就別推辭了。”裘徳元先生見孫存周先生也不為自己打圓場,無奈之下,只好與這位太極拳家搭手,觸之剎那,這位太極拳家雙腳離地半尺余,身體停在空中片刻,隨之裘徳元先生將這位太極拳家放下。這位太極拳家驚的目瞪口呆,要求再試一次,裘徳元先生于似挨未挨之際,再次令這位太極拳家雙腳離地,隨即裘徳元先生又將這位太極拳家放下。這位太極拳家愣了一會兒,他對裘徳元先生說:“您這是什么功夫?我感覺自己在您手里象個風箏,心肝肺還在您的手里拿著。”裘徳元先生說:“您真會拿我說笑,您是有意配合我做這個小把戲。”某走后,裘徳元先生對孫存周先生說:“你怎么非要逗他跟我搭手?”孫存周先生說:“最近有人散布說我爸爸只教兒子,不教徒弟。所以我得讓你這個做徒弟的顯示一下功夫。”裘徳元先生這種推手功夫,顯然不是僅僅練推手就能練出來的,而是在神氣修為上另有講究。裘徳元先生早年得罪黑道甚深,退出江湖后一般不與外界往來,隱居一隅,其養氣功深,造詣非一般人可比。裘徳元先生于孫氏三拳兼修,以孫氏八卦拳為主。裘徳元先生僅僅是孫門第二代中的代表之一。上海的支燮堂、周仲英等先生也是如此,技藝高超,低調隱修,少為人知。幾年前筆者在萬勇南先生的收徒儀式上遇見了周洪根先生,周洪根先生跟從過很多老師學拳,其擅長武匯川一系的楊氏太極拳、張士林一系的終南形意拳和宮寶田一系的八卦掌等。他的武匯川一系的楊式太極拳學自華春榮先生。在吃飯的時候他對我講,上海有位周仲英先生,是位醫生,一輩子沒有結婚,是孫祿堂先生1929年收的弟子,形意拳的功夫很深,伸出一只手來沒有人能撼動分毫,他稍一動,就把對方扔了出去。但是他不在武術界露面。此外,河北沙河還有位胡儉珍先生,1920年拜在孫祿堂先生門下,1934年他編輯了《孫祿堂先生軼事》。胡儉珍先生的族侄胡順安先生記載胡儉珍先生不僅擅長點穴制人,而且具有揉豆碎石,石裂而綠豆完好的功夫,其為人極為低調。胡儉珍先生解放前是中國銀行的襄理,解放后一直處于隱居狀態,亦沒有繼承其武藝的弟子。孫門第二代中似這類人物不在少數,不一一枚舉。講幾個前人的事例,旨在說明現在的人練孫氏太極拳與前人的練法不一樣了,功夫效果更差之遠矣。現在的人練孫氏太極拳主要是練盤架子和推手,很多人推手都不會,包括筆者自己。我們這些人如何能代表前人呢?其他門派的前人怎們練?鄭懷賢先生與武匯川是盟兄弟,他講武匯川自己練的時候,推300斤重沙袋,抖40斤重的鐵搶。更多的內容,我不想多說。就近50年來所見各派太極拳的練法,大多就是盤架子和推手。推手不過是一種相互體認的游藝,與技擊功夫相差十萬八千里。所以當代的太極拳只能代表當代的情況,每個人的造詣只代表他自己,誰也代表不了別人,更代表不了前人。各派之間的功夫造詣差異更大,形同天壤。
現在很多人都會經常自己在家里做各種面食,比如包子或者饅頭,無論做包子或者饅頭,都需要經過發面這一步,而饅頭包子做得好不好吃,和發的面好不好有很大的關系,面發的好,做出來的饅頭和包子特別的松軟有勁道,口感還特別的好,吃起來又香又軟,但是發面一般都需要經過很長時間的發酵,有的時候還需要發酵一個晚上第二天才能發好,特別的麻煩,不過沒關系,今天筆者教大家一個快速發面的方法,無論做包子還是饅頭,發面別只加酵母,多加1勺它,分分鐘發滿盆,還特別松軟。我想很多人以前做饅頭和包子的時候,發面肯定都是和筆者一樣,只加酵母,不是說這方法不對,只是發酵的時間相對需要較長,而我們今天可以不用那么長時間的等待,在加了酵母的時候可以適當的再加點白砂糖進去,這樣能讓酵母更加活躍,酵母菌能快速生長,所以能讓面快速發滿盆,另外還可以再加一點油進去,這樣能讓做出來的包子和饅頭更加的松軟,比各種買的面包還暄軟,所以發面時,千萬別只加酵母,多加這兩樣,分分鐘發滿盆,還特別松軟。下面筆者把這種發面的方法和一些注意事項給大家做個詳細的介紹。【快速發面的方法】原材料:面粉500克,油1勺,白糖1勺,溫水250克,酵母5克;制作步驟:1、面粉放進盆子里,加入白糖和油,然后把5克酵母用37-40度左右的溫水化開,這個溫水包含在250克里哦,記得不是多加的水,而且還需要注意,酵母加進去的時候不要直接倒在油和白糖上面,這樣一下濃度太高太甜,反而容易把酵母菌給殺死,不利于發酵;2、接著用筷子攪拌,要順著一個方向攪拌哦,邊攪拌邊慢慢的加入剩下的溫水,直到攪拌成雪花狀即可;3、接著就可以開始肉面團了,把攪拌好的面粉揉成一個很光滑的面團即可,蓋上保鮮膜或者蓋子直接放那發酵,如果是冬天或者想更快點發酵好,可以放到微波爐或者鍋里保溫,這樣發酵會更快點,分分鐘就發滿盆;4、發酵完之后我們可以用手指捅一下看看會不會反彈出來,不會反彈出來就說明發酵好了,上圖就是首次發酵好之后的面團,非常的蓬松了,大家可以看下,用手抓起來就會拉出絲一樣的蓬松狀態,這樣就發酵成功了;5、接著就可以把發酵好的面團挖出來放在面板上,把它撕開,壓扁,拉開,搓揉,各種操作猛如虎,主要是為了排氣,排出發酵過程產生的氣體,這樣才能讓蒸出來的饅頭和包子更細膩,口感更好,最后在揉成一個面團,就可以開始做包子或者饅頭了,這樣面團就發酵的非常成功了;6、接著不管是做饅頭和包子都可以用這個發酵好的面了,不過還需要進行二次發酵,等做好包子或者饅頭的時候,在鍋里放好冷水,放上蒸屜,把饅頭或者包子放進去,蓋上鍋蓋進行二次發酵,發酵差不多20分鐘左右最好,這樣才能讓包子或者饅頭蒸的更膨脹,更松軟,發酵好之后就可以開大火開始蒸了。【更多快速發面方法】1、在發面的時候,想要快速發面,分分鐘發滿盆,除了以上筆者說的加白糖外,還可以加一點米醋進去揉面,不過不宜過多,這樣也能讓酵母菌變的活躍快速發面,大大的縮短了發面時間;2、還有人加白酒進去,不過這個方法筆者沒試過,別人說揉好的面團中間搓個小小的洞,倒入適量的高度白酒在洞里,這樣能10分鐘快速發滿盆,挺多人試過都說不錯,所以也給大家分享下;3、可以加入適量的酸奶,酸奶也具有一定的酵母菌,同時也能讓酵母菌更活躍,這個方法也有不少網友使用過。通過以上的了解,大家以后無論做包子還是饅頭,想要快速發面,千萬別只加酵母,可以像筆者這樣加點白砂糖,就能夠讓酵母變得活躍起來,分分鐘發滿盆,同時加點油讓做出來的饅頭和包子更松軟,還可以加點米醋,更是能大大提高酵母的活躍,讓發面的時間大大給縮短,再也不用發面等待的漫長過程了。?
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